Retete culinare

1,2 kg carne de vita, 300 g cabanos, 300 g cascaval, 3 gogosari la otet, 4 castraveti la otet, 3 morcovi, 2 cepe, sare, piper, usturoi, suc de rosii.Se portioneaza carnea si se bate cu ciocanul de snitele, se condimenteaza, apoi asezam pe fiecare felie cate o fasie de castravete, cascaval,...

1,2 kg macrou, 1 morcov, o telina, 1 patrunjel, o ceapa, 3 catei de usturoi, 1 ardei gras, 2 cartofi, 3 rosii, 100 ml ulei, 150 ml vin alb.Pestele se curata, se spala, se stropeste cu otet si se sareaza, apoi lasam sa stea o jumatate de ora. În tava punem...

 2 bucati piept de pui, 3 linguri ulei, 3 catei usturoi, o cana vin rosu. Bucatile de piept se taie si se pun la fiert. Intr-o tigaie punem usturoiul sa se caleasca in putin ulei, apoi adaugam vinul rosu si carnea de pui taiata fasii. Lasam pana se rumeneste. La sfarsit, adaugam...

 1,5-2 kg crap, 1 kg rosii, 100 g unt, 100 ml vin alb, o lamaie, sare, piper, patrunjel verde. Pestele se curata, se spala si se asaza intr-o tava cu felii de rosii si lamaie (curatata de coaja). Se da sare si piper si deasupra se toarna uleiul amestecat cu vin, introducandu-se...

1 piept pui, 200 g carne tocata de pui, 1 ardei gras rosu, 1 ardei gras galben (sau verde), 1 ou, sare, piper, rozmarin. Batem pieptul de pui cu ciocanul de snitele. Bucata obtinuta o taiem in doua. Amestecam carnea tocata cu ardeii taiati cubulete, oul, sare, piper si rozmarin macinat. Repartizam...

 6 dovlecei mijlocii, 2 litri apa, sare, o lingura unt, o lingura faina, o ceasca lapte, 2 linguri branza rasa. Se curata dovleceii de coaja, se rad apoi pe o razatoare cu gauri mari, astfel incat sa iasa lungi, ca taiteii. Se fierb putin in apa clocotita, potrivita de sare. Cand sunt...

 500 g file peste afumat, 1 kg cartofi, 5 oua, vin alb, 300 g andive, salata verde, ulei, otet, lamaie, busuioc verde, marar, sare, piper. Cartofii se fierb in coaja si dupa ce sunt gata se curata si se taie felii. Ouale fierte se taie in sferturi. Se face o marinata fierband...

 500 g muschi de porc, 2 carnati cabanos, 2-3 castraveti murati, 100 g masline fara samburi, 1 ardei rosu, 300-400 ml smantana, sare, piper, cimbru. Carnea se taie in felii. Carnatii se taie si se prajesc pe jumatate. In uleiul ramas se prajesc si feliile de carne. Castravetii murati se feliaza. Ardeiul...

 1 kg spanac proaspat, o legatura ceapa verde, 200 g branza, 3 oua, 1 pachet foi de placinta, patrunjel verde, piper, nucsoara, ulei de masline. Se curata si se spala spanacul si ceapa verde. Se toaca ceapa si se caleste impreuna cu spanacul bine scurs de apa, apoi se lasa sa se...

 300 g ficat de miel, 500 g plamani de miel, 4 cepe, 125 ml ulei, 1 prapur de miel,  40 g faina, 3 oua,  2 legaturi verdeata, cimbru, piper, sare.  Ficatul si plamanii de miel se spala si se fierb in apa cu sare. Se lasa sa se raceasca si se...

 750 g antricot de vaca, 100 ml apa, o ceapa, o legatura tarhon, 75 g unt, 50 ml otet, zahar, sare si piper. Antricotul se taie felii lungi, care se bat bine ca pe snitele, se sareaza si se frig pe gratar. Ceapa se taie marunt si se fierbe cu 100 ml...

 1,5 kg stiuca, zarzavat de supa, 3 foi de dafin, 50 ml ulei, o lamaie, o ceasca vin alb, patrunjel verde, sare, piper. Pestele se curata, se spala si se sareaza. Se pune la fiert zarzavatul cu 1 litru de apa si mirodeniile. Cand este gata, se toarna vinul si uleiul, se...

 500 g ciuperci, 4 cepe, 2 legaturi marar, 100 ml ulei, lamaie, sare, piper. Ciupercile se curata si se spala cu apa rece. Ceapa taiata marunt se caleste pe jumatate in ulei, apoi se adauga ciupercile, lasandu-se sa fiarba 10-15 minute. Se adauga mararul, eventual putin vin alb, lamaie, sare si piper,...

Automasajul picioarelor, usor de realizat, are efecte imediate. Gratie catorva miscari de masaj se pot inlatura micile episoade de stari proaste, cotidiene. 1) Este stiut, extremitatile sunt primele care sufera din cauza frigului. Urmarea? Circulatia energiei in organism este perturbata. Frictionarea acestei zone devitalizate va permite transmiterea caldurii in tot corpul.

 5-6 pastravi, 2 pahare cu vin rosu, 150 g ciuperci, 3 cepe, 3 linguri cu unt, 1 lingura cu faina, patrunjel verde, sare, piper. Pastravii se curata, se spala si se fierb 15 minute in vin rosu, putina apa, piper si putin unt. Ciupercile si ceapa se curata si se taie feliute,...

E greu de crezut ca ar mai trebui sa cautam argumente care sa va determine sa va ingrijiti tenul pentru a-i mentine frumusetea si tineretea cat mai mult timp. Totusi, va reamintim cateva dintre efectele unor masti naturale. In primul rand, cu ajutorul lor puteti stopa ridurile, veritabile semne ale trecerii...

 2 pulpe de curcan, 200 g ketchup picant, 4 catei usturoi, ghimbir, sare, piper. Taiem carnea de pe pulpe felii si condimentam cu sare si piper. Prajim carnea in doua-trei linguri de ulei pana se rumeneste usor. Adaugam usturoiul pisat si putin ghimbir tocat marunt. Lasam pana se inmoaie putin usturoiul si...

4 dovlecei mijlocii, 3 linguri unt, 2 linguri faina, 1/2 ceasca lapte sau apa, 2 linguri branza, 3 oua, sare. Se curata dovleceii, se taie în bucati potrivite si se oparesc cu apa clocotita si sare. Se scurg, se asaza într-o forma cu unt. Se tin putin pe foc pana iese toata...

4 macrouri, 4 fire praz, 2 ardei, 100 ml ulei, 2 linguri bulion, marar, busuioc, sare, piper. Prazul si ardeiul se curata si se taie rondele, apoi se caleste cu putina apa. Se adauga bulionul, sare, piper, busuioc si marar tocate marunt. Pestele se curata, se scurge bine si se sterge cu...

 1 kg pui, 600 g ciuperci proaspete,  100 g bulion, 100 ml ulei, 4 rosii, o legatura verdeata, piper, sare. Puiul se taie in bucati, se sareaza si se prajeste in ulei. In uleiul ramas se calesc ciupercile taiate julien, se stinge cu bulion desfacut in apa, se potriveste gustul cu sare...