Retete culinare

 4 copane pui, 50 g unt, 50 g faina, 100 ml ulei de masline, o ceapa (curatata si taiata marunt), 30 ml coniac, 450 g rosii decojite, o capatana usturoi, 150 ml supa de pui, 100 g ciuperci. Se spala si se curata copanele de pui, care apoi se tavalesc prin faina....

 1 kg de cartofi, 200 g iaurt, 4 fileuri somon, o lingura unt, 1/2 lingurita boia iute, o legatura patrunjel tocat, 5 linguri lapte, sare, piper, 4 rosii la gratar. Se curata cartofii, se taie cubulete si se fierb intr-o oala cu apa si sare. Fileurile de somon se ung cu 4...

 1 kg peste, 500 g ciuperci, 100 g unt, o lingura faina, zeama de la o lamaie, patrunjel verde, sare, piper. Pestele se curata, se taie bucati, se sareaza, se trece prin faina si se prajeste in ulei incins. Se calesc ciupercile in unt fierbinte. Se adauga 2-3 linguri cu supa de...

 600 g muschi de porc, 300 g sunca, 1-2 lamai, 75 g unt, 1 pahar vin rosu, sare, piper. Muschiul se taie felii si se bate, apoi se sareaza si se pipereaza. Peste feliile de muschi, se pun cate doua felii de sunca, iar peste sunca, se asaza cate o felie de...

 300 g orez, 500 g urda, 3 cepe, 1 morcov, 2 legaturi marar, 1 pahar suc de rosii, sare, piper. Orezul se spala si se fierbe pe jumatate, apoi se pune peste el ceapa taiata marunt si calita in ulei si morcovul ras pe razatoarea mica, se adauga urda si condimentele, se...

 500 g varza, 200 g sunca, 2 ardei, 2 oua, 100 g masline, 3 rosii, 100 g branza telemea, ulei, otet, sare, piper. Se toaca toate legumele julien, se da sare, piper, ulei si otet dupa gust, iar la urma, se rade branza, se taie cubulete sunca, rosiile si ouale se feliaza...

1,2 kg carne de vita, 300 g cabanos, 300 g cascaval, 3 gogosari la otet, 4 castraveti la otet, 3 morcovi, 2 cepe, sare, piper, usturoi, suc de rosii.Se portioneaza carnea si se bate cu ciocanul de snitele, se condimenteaza, apoi asezam pe fiecare felie cate o fasie de castravete, cascaval,...

1,2 kg macrou, 1 morcov, o telina, 1 patrunjel, o ceapa, 3 catei de usturoi, 1 ardei gras, 2 cartofi, 3 rosii, 100 ml ulei, 150 ml vin alb.Pestele se curata, se spala, se stropeste cu otet si se sareaza, apoi lasam sa stea o jumatate de ora. În tava punem...

 2 bucati piept de pui, 3 linguri ulei, 3 catei usturoi, o cana vin rosu. Bucatile de piept se taie si se pun la fiert. Intr-o tigaie punem usturoiul sa se caleasca in putin ulei, apoi adaugam vinul rosu si carnea de pui taiata fasii. Lasam pana se rumeneste. La sfarsit, adaugam...

 1,5-2 kg crap, 1 kg rosii, 100 g unt, 100 ml vin alb, o lamaie, sare, piper, patrunjel verde. Pestele se curata, se spala si se asaza intr-o tava cu felii de rosii si lamaie (curatata de coaja). Se da sare si piper si deasupra se toarna uleiul amestecat cu vin, introducandu-se...

1 piept pui, 200 g carne tocata de pui, 1 ardei gras rosu, 1 ardei gras galben (sau verde), 1 ou, sare, piper, rozmarin. Batem pieptul de pui cu ciocanul de snitele. Bucata obtinuta o taiem in doua. Amestecam carnea tocata cu ardeii taiati cubulete, oul, sare, piper si rozmarin macinat. Repartizam...

 6 dovlecei mijlocii, 2 litri apa, sare, o lingura unt, o lingura faina, o ceasca lapte, 2 linguri branza rasa. Se curata dovleceii de coaja, se rad apoi pe o razatoare cu gauri mari, astfel incat sa iasa lungi, ca taiteii. Se fierb putin in apa clocotita, potrivita de sare. Cand sunt...

 500 g file peste afumat, 1 kg cartofi, 5 oua, vin alb, 300 g andive, salata verde, ulei, otet, lamaie, busuioc verde, marar, sare, piper. Cartofii se fierb in coaja si dupa ce sunt gata se curata si se taie felii. Ouale fierte se taie in sferturi. Se face o marinata fierband...

 500 g muschi de porc, 2 carnati cabanos, 2-3 castraveti murati, 100 g masline fara samburi, 1 ardei rosu, 300-400 ml smantana, sare, piper, cimbru. Carnea se taie in felii. Carnatii se taie si se prajesc pe jumatate. In uleiul ramas se prajesc si feliile de carne. Castravetii murati se feliaza. Ardeiul...

 1 kg spanac proaspat, o legatura ceapa verde, 200 g branza, 3 oua, 1 pachet foi de placinta, patrunjel verde, piper, nucsoara, ulei de masline. Se curata si se spala spanacul si ceapa verde. Se toaca ceapa si se caleste impreuna cu spanacul bine scurs de apa, apoi se lasa sa se...

 300 g ficat de miel, 500 g plamani de miel, 4 cepe, 125 ml ulei, 1 prapur de miel,  40 g faina, 3 oua,  2 legaturi verdeata, cimbru, piper, sare.  Ficatul si plamanii de miel se spala si se fierb in apa cu sare. Se lasa sa se raceasca si se...

 750 g antricot de vaca, 100 ml apa, o ceapa, o legatura tarhon, 75 g unt, 50 ml otet, zahar, sare si piper. Antricotul se taie felii lungi, care se bat bine ca pe snitele, se sareaza si se frig pe gratar. Ceapa se taie marunt si se fierbe cu 100 ml...

 1,5 kg stiuca, zarzavat de supa, 3 foi de dafin, 50 ml ulei, o lamaie, o ceasca vin alb, patrunjel verde, sare, piper. Pestele se curata, se spala si se sareaza. Se pune la fiert zarzavatul cu 1 litru de apa si mirodeniile. Cand este gata, se toarna vinul si uleiul, se...

 500 g ciuperci, 4 cepe, 2 legaturi marar, 100 ml ulei, lamaie, sare, piper. Ciupercile se curata si se spala cu apa rece. Ceapa taiata marunt se caleste pe jumatate in ulei, apoi se adauga ciupercile, lasandu-se sa fiarba 10-15 minute. Se adauga mararul, eventual putin vin alb, lamaie, sare si piper,...

Automasajul picioarelor, usor de realizat, are efecte imediate. Gratie catorva miscari de masaj se pot inlatura micile episoade de stari proaste, cotidiene. 1) Este stiut, extremitatile sunt primele care sufera din cauza frigului. Urmarea? Circulatia energiei in organism este perturbata. Frictionarea acestei zone devitalizate va permite transmiterea caldurii in tot corpul.