Originile preistorice ale cafelei arabica
Oamenii de stiinta au descifrat genomul cafelei arabica ajungând pâna la originile acesteia, o încrucisare naturala între alte doua specii de cafea, produsa în urma cu 610.000-1.000.000 de ani, în padurile din Etiopia. Conform cercetarilor, aceasta specie de cafea este mai veche decât specia noastra, Homo sapiens, aparuta în Africa în...
Citeste mai departe