Femina Club

800 g cotlet de porc, 100 ml ulei, 75 g patrunjel verde, 50 g ceapa verde, 50 g usturoi, piper, sare, 20 g unt.

           Muzeul national de istorie naturala din Paris prezinta, pâna la 15 iulie, o fascinanta expozitie a celor mai valoroase diamante ale planetei. Ceea ce surprinde initial vizitatorii este aparatura de supraveghere: usile sunt echipate cu un detector magnetic ce repereaza cele mai mici „aschii” metalice.

160 g unt, 5 galbenusuri, 80 g faina. Pentru umplutura: sunca dupa preferinta (cam 500 g), 2 linguri de smântâna, 2 linguri de parmezan ras.

6 oua, 100 g faina, 1 pahar de lapte, 300 g ficat, 3 linguri pesmet, sare, piper, 100 ml ulei.

4 oua, 8 linguri de smântâna, 200 g carne de miel fiarta, 8 linguri de zeama de carne, 100 g ciuperci, 25 g unt, sare, piper.

1 kg varza murata, 1/2 kg carne de porc, boia, ceapa, 1 lingura de faina, 100 ml smântâna.

Aluatul: 450 g faina, 250 ml lapte, 60 g unt, 2 lingurite zahar, 20 g drojdie de bere, putina sare.Umplutura: 1 ou, 100 g zahar tos, 1 lingurita scortisoara, 125-150 g stafide, 20 g unt, 2 linguri zahar tos pentru tapisat forma, 2 linguri zahar pudra.

           În prima duminica dupa Pasti, în Duminica Tomii, când se spune în unele locuri ca ar cadea Pastele mic si când tinerii se leaga frati de cruce, tinerele – surori, iar mortii primesc pomeni, în aceasta zi femeile tin sa arunce pe apa râurilor cojile de la ouale rosii. Astfel...

6 oua tari, 6 felii de carne de vitel, 6 felii de sunca, 100 g de ciuperci, 1 lingurita de rom, sare, piper, unt, ulei, patrunjel, cimbru, o frunza de dafin.

6 oua, 1 cutie de ton, 100 g unt, 100 ml vermut, sare, piper.Se sparg ouale într-o farfurie si se bat cu furculita. Se pun pe foc foarte mic si se încorporeaza putin câte putin 50 g unt. Când ouale încep sa se prinda, se adauga pestele. Se pune piper ceva...

Maruntaie de iepure (pieptul si organele interne), 2 litri apa, otet, zeama de lamâie, 1/2 kg zarzavat pentru supa (morcov, radacina de patrunjel), 2 foi de dafin, câteva boabe de piper, 2 linguri de faina, ulei, 200 g smântâna.

500-600 g carne de miel, 14-15 fire de ceapa verde, 7-8 fire de usturoi verde, 1 legatura de patrunjel, 1 legatura de marar, 1 legatura leustean, 1 1/2 lingura de orez, 2 linguri de smântâna, 1 ou, sare, 1 litru apa, 1 litru bors.

 - Lasati dincolo de pragul locuintei dv. necazurile pe care le aveti la serviciu. Acasa, în spatiul dv. de intimitate si de confort acordati atentie maxima familiei. Copiii va asteapta cu bucurie, pentru bucuriile lor. Ascultati-i, nu intrati mânioasa în acest rai al familiei si necazurile se vor topi pe loc.

10-12 cartofi, 12 linguri de brânza rasa, 2 linguri pesmet, 150 g margarina, 6 linguri de legume sau lapte.Cartofii fierti în coaja se curata si se taie rondele. Se asaza în straturi într-un vas rezistent la foc; se face un sos alb în care se pune brânza si se toarna peste...

 1 kg carne de vita sau de pasare, 800 g bame, 100 g margarina, 10 rosii, 1 litru bors, 3 cepe, verdeata.Bamele spalate, cu codita taiata, se oparesc cu bors. Se scurg si se pun peste carnea fiarta înabusita cu ceapa si se lasa sa fiarba în continuare la foc mic...

Blatul: 1 kg faina, 2 oua, 1/2 litru lapte, 20 g drojdie, 100 g unt.Umplutura: unt, pasta de ficat amestecat cu mustar, pasta de peste amestecat cu unt.Ornamente: felioare de oua rascoapte, gogosari si masline. Se dizolva în lapte caldut îndulcit 20 g drojdie, se presara putina faina si se lasa...

Maioneza: 1 lingurita de mustar, sare, lamâie, 1-2 linguri de ceapa tocata, 5 castraveti în otet tocati, 1 lingurita de patrunjel verde tocat.Se freaca bine un sos de maioneza cu 1 lingurita de mustar, sare, lamâie, 1-2 linguri de ceapa taiata marunt, 5 castraveti murati tocati, 1 lingurita de patrunjel verde...

1 kg stevie, 600 g urda, 2 cescute orez, 3-4 cepe, 100 g margarina, marar, 2 galbenusuri de oua, lamâie, putin bors.Se oparesc foile de stevie cu bors, se scot repede si se scurg. Se fierb înabusit, separat, ceapa si orezul în margarina cu putina apa. Se amesteca urda cu verdeturile...

Odata cu venirea primaverii ne preocupa nu numai schimbarea garderobei dar si aspectul parului nostru. Stresul, poluarea, lipsa unor vitamine din organism, apa cu mult clor, tratarea parului cu substante chimice (permanent, vopsit) ne distrug podoaba capilara, producându-ne stari depresive si suparare.  

1 pachet de unt, 4-5 galbenusuri de oua fierte, pasta de peste, 1 ceapa tocata, piper.Se freaca untul cu 4-5 galbenusuri fierte, cu pasta de peste, cu ceapa tocata, se pipereaza dupa gust. Se da la rece.