Retete culinare

2 albusuri, 3/4 pahar zahar, 100 g ciocolata rasa, 150 g alune macinate. Se bat albusurile spuma cu zahar, se adauga vanilie, ciocolata rasa, alunele macinate si se amesteca usor. Se tapeteaza o tava cu hârtie de copt. Din compozitie se pun cu lingurita gramajoare si se da tava la cuptor,...

10 fire praz gros, 4 linguri orez, 3 linguri ulei, 2 cepe, o lingura rasa faina, 1 pahar suc de rosii, o lingurita suc de lamâie. Se curata prazul, se opareste partea alba, se taie în bucati de 5-6 cm si apoi se scoate miezul. Intr-o cratita se pune ulei în...

2 conserve naut (de 400 g), 50 g unt, o ceapa, 20 g ghimbir, 5 catei usturoi, 50 g pasta rosii, o lingurita chimion macinat, o lingurita Garam Masala, o lingurita pudra chili, 100 ml smântâna dulce, sare, piper. Se topeste la foc mic untul într-o cratita. Se adauga ceapa tocata...

550 g muschi file de porc, 200 g frunze proaspete de salvie, 100 g unt topit, o lingura ulei, 250 g alune neprajite, sare, piper. Carnea se curata de pielite si se taie pe trei sferturi, se umple cu 100 g frunze de salvie, se leaga cu ata de bucatarie. Restul...

500 g penne, 500 g carne tocata vita-porc, 2 linguri ulei de masline, 400 g rosii din conserva, sare, piper, zahar, ierburi aromatice, 150 g telemea. Pennele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj. Se prajeste carnea tocata într-o cratita mare, în ulei încins. Se adauga rosiile din conserva, iar dupa...

1 kg cotlet porc, 8 coaste afumate de porc, 10 ciuperci champignon, 6 cartofi, 150 ml vin alb, 400 ml apa, sare, 2-3 catei de usturoi, rozmarin, 50 ml ulei, 3 linguri ulei de masline, cimbru, oregano, busuioc, coriandru, boia dulce. Se taie cotletul de porc, se unge cu ulei, sare...

700 g cartofi, 200 g brânza telemea, 200 ml smântâna de gatit, 2 oua, o ceapa, 50 ml ulei, 1/2 lingurita cimbru uscat, 1/2 lingurita busuioc uscat, 1/2 lingurita rozmarin uscat, sare, piper, 50 g parmezan ras. Se spala cartofii si se fierb în coaja circa 20 minute (sa nu fie...

100 ml otet de mere, 200 g fasole boabe, 50 g porumb dulce, 2 cepe rosii, patrunjel verde, ulei, suc de lamâie, sare. Fasolea se spala si se fierbe pâna se înmoaie. Ceapa se toaca marunt si se toarna otetul peste ea. Se lasa asa 30 minute. Fasolea scursa de apa...

250 g paste, o conserva cu rosii în bulion, 150 g brânza, o ceapa, 200 g cabanos, 1/2 lingurita oregano. Pastele se fierb si se scurg bine. Ceapa se caleste în ulei, apoi se pun cabanosii taiati bucati, doi catei de usturoi si doua rosii din bulion taiate felii, se mai...

Fara îndoiala, atunci când tenul dumneavoastra are nevo-ie de hidratare, este ridat, lipsit de luminozitate si de stralucire, un fond de ten bine ales va scoate din impas rapid. – Daca aveti deja riduri evidente este nevoie de un fond de ten cu efect de lifting si cu actiune antiîmbatrânire. Alegeti...

1,5 kg stiuca, o ceapa, o lamâie, 1 pahar vin alb, 50 g unt, o lingura faina, 3 linguri ulei, 2 foi de dafin, sare, piper. Stiuca se curata, se spala bine si se sareaza. Se portioneaza si se pune la fiert cu apa, ulei, sare, piper, foi de dafin si...

750 g fasole fideluta, 3 linguri unt, 2 linguri faina, 1/2 ceasca lapte sau apa, 2 linguri brânza, 3 oua, sare. Se curata fasolea si se fierbe în apa clocotita cu putina sare. Se scurge, se pune cu unt într-un vas si se lasa sa se raceasca. Separat se calesc doua...

2-3 castraveti, 150 g iaurt sau smântâna, o lingura ulei masline, o legatura marar, 3 catei usturoi, sare, piper. Castravetii se curata de coaja, se taie cubulete, se presara putina sare si se pun la scurs într-o strecuratoare. Usturoiul se toaca marunt. Toate ingredientele se amesteca bine si se orneaza cu...

150 g linte rosie, 500 g dovlecel, 2 morcovi mici, 2 cepe verzi, 6 catei usturoi, o lingurita boabe coriandru, o lingurita curry, 100 ml lapte de cocos, o lingurita ulei de masline, 1/2 lingurita ienibahar. Se încinge uleiul într-o tigaie si se pun dovlecelul, morcovii, ceapa si usturoiul tocate. Se...

1 macrou afumat, 3-4 rosii cherry, 500 g ciuperci, o vânata, 1 morcov, 1 dovlecel, 2 linguri pasta de tomate, piper, dafin, lamâie. Intr-o tigaie, se calesc în ulei, ciupercile taiate felii, vânata, dovlecelul si morcovul taiate cubulete, dupa care, se adauga o ceasca de apa, pasta de tomate, condimentele si...

150 g piept de pui, 2 linguri unt, 2 linguri sos de soia, 100 g faina, 75 g seminte susan, sare, piper. Se rumenesc semintele de susan 5-10 minute în cuptor, fara sa se arda. Se amesteca faina cu sare, piper si semintele si se asaza pe o hârtie de copt....

3 teline mari, 5 linguri unt, 10 ciuperci, o ceapa, o lingura smântâna sau bulion de rosii, patrunjel verde, o lingurita faina, o lamâie. Se curata telina, se taie felii groase care se pun la fiert. Se taie ceapa marunt si se caleste într-o cratita cu unt împreuna cu ciupercile taiate...

8 pulpe de pui, 100 ml ulei, 2 cepe, pasta de rosii, sare, piper, 2 linguri otet, o lingura zahar. Se taie pulpele în doua, se presara peste ele sare si piper, se tavalesc prin faina si se prajesc în ulei pâna se rumenesc. Se caleste ceapa taiata cubulete în ulei,...

150 g piept de pui, 2 linguri unt, 2 linguri sos de soia, 100 g faina, 75 g seminte susan, sare, piper. Se rumenesc semintele de susan 5-10 minute în cuptor, fara sa se arda. Se amesteca faina cu sare, piper si semin-tele si se asaza pe o hârtie de copt....

8 pulpe de pui inferioare, 2 linguri ulei, o ceapa alba, 100 ml vin alb sec, sare. Sos de mustar: 2 linguri otet alb, 2 linguri apa, 1/2 lingurita piper alb macinat, 2 galbenusuri, 100 g unt, o lingura zeama lamâie, o lingura mustar iute, sare, piper. Se spala pulpele, se...