Retete culinare

100 ml otet de mere, 200 g fasole boabe, 50 g porumb dulce, 2 cepe rosii, patrunjel verde, ulei, suc de lamâie, sare. Fasolea se spala si se fierbe pâna se înmoaie. Ceapa se toaca marunt si se toarna otetul peste ea. Se lasa asa 30 minute. Fasolea scursa de apa...

250 g paste, o conserva cu rosii în bulion, 150 g brânza, o ceapa, 200 g cabanos, 1/2 lingurita oregano. Pastele se fierb si se scurg bine. Ceapa se caleste în ulei, apoi se pun cabanosii taiati bucati, doi catei de usturoi si doua rosii din bulion taiate felii, se mai...

Fara îndoiala, atunci când tenul dumneavoastra are nevo-ie de hidratare, este ridat, lipsit de luminozitate si de stralucire, un fond de ten bine ales va scoate din impas rapid. – Daca aveti deja riduri evidente este nevoie de un fond de ten cu efect de lifting si cu actiune antiîmbatrânire. Alegeti...

1,5 kg stiuca, o ceapa, o lamâie, 1 pahar vin alb, 50 g unt, o lingura faina, 3 linguri ulei, 2 foi de dafin, sare, piper. Stiuca se curata, se spala bine si se sareaza. Se portioneaza si se pune la fiert cu apa, ulei, sare, piper, foi de dafin si...

750 g fasole fideluta, 3 linguri unt, 2 linguri faina, 1/2 ceasca lapte sau apa, 2 linguri brânza, 3 oua, sare. Se curata fasolea si se fierbe în apa clocotita cu putina sare. Se scurge, se pune cu unt într-un vas si se lasa sa se raceasca. Separat se calesc doua...

2-3 castraveti, 150 g iaurt sau smântâna, o lingura ulei masline, o legatura marar, 3 catei usturoi, sare, piper. Castravetii se curata de coaja, se taie cubulete, se presara putina sare si se pun la scurs într-o strecuratoare. Usturoiul se toaca marunt. Toate ingredientele se amesteca bine si se orneaza cu...

150 g linte rosie, 500 g dovlecel, 2 morcovi mici, 2 cepe verzi, 6 catei usturoi, o lingurita boabe coriandru, o lingurita curry, 100 ml lapte de cocos, o lingurita ulei de masline, 1/2 lingurita ienibahar. Se încinge uleiul într-o tigaie si se pun dovlecelul, morcovii, ceapa si usturoiul tocate. Se...

1 macrou afumat, 3-4 rosii cherry, 500 g ciuperci, o vânata, 1 morcov, 1 dovlecel, 2 linguri pasta de tomate, piper, dafin, lamâie. Intr-o tigaie, se calesc în ulei, ciupercile taiate felii, vânata, dovlecelul si morcovul taiate cubulete, dupa care, se adauga o ceasca de apa, pasta de tomate, condimentele si...

150 g piept de pui, 2 linguri unt, 2 linguri sos de soia, 100 g faina, 75 g seminte susan, sare, piper. Se rumenesc semintele de susan 5-10 minute în cuptor, fara sa se arda. Se amesteca faina cu sare, piper si semintele si se asaza pe o hârtie de copt....

3 teline mari, 5 linguri unt, 10 ciuperci, o ceapa, o lingura smântâna sau bulion de rosii, patrunjel verde, o lingurita faina, o lamâie. Se curata telina, se taie felii groase care se pun la fiert. Se taie ceapa marunt si se caleste într-o cratita cu unt împreuna cu ciupercile taiate...

8 pulpe de pui, 100 ml ulei, 2 cepe, pasta de rosii, sare, piper, 2 linguri otet, o lingura zahar. Se taie pulpele în doua, se presara peste ele sare si piper, se tavalesc prin faina si se prajesc în ulei pâna se rumenesc. Se caleste ceapa taiata cubulete în ulei,...

150 g piept de pui, 2 linguri unt, 2 linguri sos de soia, 100 g faina, 75 g seminte susan, sare, piper. Se rumenesc semintele de susan 5-10 minute în cuptor, fara sa se arda. Se amesteca faina cu sare, piper si semin-tele si se asaza pe o hârtie de copt....

8 pulpe de pui inferioare, 2 linguri ulei, o ceapa alba, 100 ml vin alb sec, sare. Sos de mustar: 2 linguri otet alb, 2 linguri apa, 1/2 lingurita piper alb macinat, 2 galbenusuri, 100 g unt, o lingura zeama lamâie, o lingura mustar iute, sare, piper. Se spala pulpele, se...

6 dovlecei mijlocii, 200 g brânza de vaca, 1 ou, o lingura pesmet, 2 linguri orez, o ceapa, o lingurita verdeata tocata, 2 linguri unt, 4 rosii sau o lingura bulion. Se curata de coaja dovleceii, se taie în doua sau în trei bucati, dupa marime, si se scobeste miezul. Separat...

1 kg faina, 40 g drojdie, 600 ml lapte, o lingura ulei, 20 g zahar, 2 lingurite rase sare. Se cerne faina într-un castron. Se face loc la mijloc. Se pune drojdia frecata cu zaharul, apoi uleiul, sarea si laptele caldut. Se framânta totul bine, pâna ce aluatul face basici si...

1 pui, 1 kg bame, o lingura unt, o ceapa mare, o ceasca bors, o lingura bulion sau 4 rosii, 1 pahar vin. Se prajesc usor bucatile de pui în unt, se adauga ceapa tocata si un praf de sare. Se curata bamele de codite, se oparesc cu bors sau cu...

1,5 kg somn, 100 g faina, 200 ml ulei, boabe ienibahar, 2 foi de dafin, 1 morcov, 100 g masline, 6 rosii, 150 g arpagic, o ceapa, 2 lamâi, 100 ml vin alb, 10 boabe piper, sare, piper macinat. Pestele se curata, se spala, se taie în felii de 2 cm...

600 g carne, 1 kg bame, 2 cepe, o lingura unt, o ceasca bors, o lingura bulion sau 4 rosii, 1 pahar vin. Se taie carnea în bucati potrivite. Se calesc în cratita cu ceapa taiata marunt si cu o lingura de unt. Se amesteca din când în când ca sa...

4 macrouri, 4 fire de praz, 2 ardei, 100 ml ulei, 2 linguri de bulion, marar, busuioc, sare, piper. Prazul si ardeiul se curata si se taie rondele, apoi se înabuse cu putina apa. Se adauga bulionul, sare, piper, busuioc si marar tocate marunt. Pestele se curata si se scurge bine...

1 kg peste oceanic, 3 vinete, 500 g rosii, 150 ml ulei, 1/2 pahar lapte, o lingura faina, 3 linguri unt, 2 oua, sare, usturoi, cimbru. Vinetele se curata, se portioneaza, se sareaza si dupa 30 de minute se spala si se storc. Se dau prin faina, se prajesc în ulei...